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Dettagli:
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| Nome del prodotto: | Acido L(+)-ascorbico | CAS: | 50-81-7 |
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| Colore: | Bianco a giallognolo | Modulo: | polvere |
| impiegati di stoccaggio.: | Temperatura ambiente | ||
| Evidenziare: | Acido L-ascorbico CAS 50-81-7,vitamina C dell'acido L-ascorbico |
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Acido L-ascorbico Vitamina C/ Polvere CAS 50-81-7
| L ((+) -acido ascorbico Informazioni di base |
| Nome del prodotto: | Acido L ((+) -ascorbico |
| Sinonimi: | 3-Keto-L-gulofuranolactone;3-Oxo-L-gulofuranolactone;3-oxo-l-gulofuranolactone ((enolform);Adenex;Allercorb;Vitamina anticorbica;Antiscorbicovitamina;Vitamina anticorbuttica |
| CAS: | 50-81-7 |
| MF: | C6H8O6 |
| MW: | 176.12 |
| EINECS: | 200-066-2 |
| File Mol: | 50-81-7.mol |
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| L ((+) -acido ascorbico Proprietà chimiche |
| Punto di fusione | 190-194 °C (dec.) |
| alfa | 20.5 o (c=10,H2O) |
| Punto di ebollizione | 2270,71°C (stima approssimativa) |
| densità | 1,65 g/cm3 |
| FEMA | 2109... acido ascorbico. |
| indice di rifrazione | 21 ° (C=10, H2O) |
| temperatura di stoccaggio. | Conservare a +5°C a +30°C. |
| solubilità | H2O: 50 mg/ml a 20 °C, chiaro, quasi incolore |
| modulo | polvere |
| pka | 4.04, 11,7 (a 25°C) |
| colore | da bianco a leggermente giallo |
| PH | 3.59 ((1 mM soluzione);3.04 ((10 mM soluzione);2.53 ((100 mM soluzione); |
| Intervallo di pH | Uno, due.5 |
| Odore | Inodore |
| attività ottica | [α]25/D da 19,0 a 23,0°, c = 10% in H2O |
| Solubilità in acqua | 333 g/l (20 oC) |
| Merck | 14,830 |
| BRN | 84272 |
| Stabilità: | Stabile, sensibile alla luce o all'aria, incompatibile con agenti ossidanti, alcali, ferro, rame. |
| InChIKey | Ciascuno di loro ha un nome e un nome. |
| Riferimento della banca dati CAS | 50-81-7 (CAS Database Reference) |
| NIST Chemistry Reference | Acido L-ascorbico ((50-81-7) |
| Sistema di registrazione delle sostanze dell'EPA | Acido ascorbico (50-81-7) |
| Informazioni sulla sicurezza |
| Dichiarazioni di sicurezza | 24-25-36-26 |
| WGK Germania | 1 |
| RTECS | CI7650000 |
| TSCA | - Sì, sì. |
| Codice S.A. | 29362700 |
| Dati sulle sostanze pericolose | 50-81-7 ((Dati sulle sostanze pericolose) |
| Toxicità | DL50 orale nel ratto: 11900 mg/kg |
| Descrizione | L'acido ascorbico, un integratore alimentare idrosolubile, è consumato dagli esseri umani più di qualsiasi altro integratore.La vitamina C è l' enantiomero dell' acido ascorbicoLa carenza di acido ascorbico negli esseri umani provoca l'incapacità del corpo di sintetizzare il collagene, la proteina più abbondante nei vertebrati. |
| Descrizione | Io... |
| Proprietà chimiche | Cristalli bianchi (piastre o aghi). Solubile in acqua; leggermente solubile in alcol; insolubile in etere, cloroformo, benzene, etere di petrolio, oli e grassi. Stabile all'aria quando asciutto.Un'unità internazionale equivale a 00,05 milligrammi di acido l-ascorbico. |
| Proprietà chimiche | L'acido ascorbico si presenta sotto forma di polvere cristallina bianca a giallo chiaro, non igroscopica, inodore o cristalli incolori con un gusto acido acuto.Si scurisce gradualmente di colore quando viene esposta alla luce. |
| Proprietà fisiche | Aspetto: cristallo bianco o polvere cristallina, è inodore e ha un sapore acido.Solubilità: la vitamina C è solubile in acqua, leggermente solubile in etanolo, e insolubile in cloroformo o etere. Punto di fusione: 190? 192? °C.? Si decomporrebbe quando si scioglie.Da 5 a +21L'acido ascorbico è un acido a due basi (il pKa è di 4,1 e 11,8). Si presenta principalmente sotto forma di sale di sodio e sale di calcio, e la sua soluzione acquosa è una reazione fortemente acida.L'acido ascorbico è un potente agente riducente. |
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