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Dettagli:
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| Numero CAS.: | 96-82-2 | Modulo: | Polvere |
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| Colore: | Bianco a bianco sporco | Temperatura di stoccaggio.: | Temperatura ambiente |
| Evidenziare: | Acido lattobionico CAS 96-82-2,mediatori dell'acido D-gluconico ISO9001 |
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Acido lattobionico CAS 96-82-2 Glicosidi D-acido gluconico intermedi
| Acido lattobionico Informazioni di base |
| Nome del prodotto: | Acido lattobionico |
| Sinonimi: | Acido 4-O-BETA-D-GALACTOPIRANOSIL-D-GLUCONICO;ACIDO LATTOBIONICO;Acido 4-O-β-D-Galactopiranosil-D-gluconico;ACIDO LATTOBIONICO ACIDO LIBERO;ACIDO LATTOBIONICO 97%;Acido 4-[β-D-galattosido]-D-gluconico;Acido lattobionico (miscela di forma acida e forma latonica);Acido D-gluconico, 4-O-beta-D-galactopiranosil- |
| CAS: | 96-82-2 |
| MF: | C12H22O12 |
| MW: | 358.3 |
| EINECS: | 202-538-3 |
| File Mol: | 96-82-2.mol |
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| Acido lattobionico Proprietà chimiche |
| Punto di fusione | 113-118 °C (accesa) |
| alfa | 220,8 o (c=10, H2O) |
| Punto di ebollizione | 4100,75°C (stima approssimativa) |
| densità | 1.4662 (stima approssimativa) |
| indice di rifrazione | 26 ° (C=8).8, H2O) |
| temperatura di stoccaggio. | Atmosfera inerte, temperatura ambiente |
| solubilità | 10 g/100 ml |
| pka | 3.28±0.35 (Predetto) |
| modulo | Polvere |
| colore | Bianco a Bianco |
| attività ottica | [α]20/D +25°, c = 10 in H2O |
| Solubilità in acqua | 10 g/100 ml |
| Merck | 5342 |
| BRN | 95054 |
| Riferimento della banca dati CAS | 96-82-2 (CAS Database Reference) |
| Informazioni sulla sicurezza |
| Codici di pericolo | Xi |
| Dichiarazioni di rischio | 36/37/38 |
| Dichiarazioni di sicurezza | 24-25-36-26 |
| WGK Germania | 1 |
| Codice S.A. | 29400000 |
| Uso e sintesi dell'acido lattobionico |
| Descrizione | L'acido lattobionico (C12H22O12) è un disaccaride ottenuto dall'ossidazione del lattosio.L'acido lattobionico è costituito da una frazione di galattosio legata a una molecola di acido gluconico attraverso un legame simile all'etereL'acido lattobionico è ampiamente utilizzato nelle industrie chimiche, alimentari e farmaceutiche a causa del suo effetto chelante, emulsificante,proprietà umettanti e chelantiL'acido lattobionico e i suoi sali costitutivi sono essenziali come additivi alimentari per l'eccellente solubilità, il buon gusto e gli aspetti salutari.Il composto può anche essere essenziale nella sintesi di sistemi di somministrazione di farmaci mirati e biocompatibili. |
| Proprietà | L'acido lattobionico ha un peso molecolare di 358.296 g/mol e una massa monoisotopica di 358.111 g/mol, che è anche la sua massa esatta. L'acido lattobionico ha un punto di fusione di 113-118°C e un punto di ebollizione di circa 410,75°C. È una polvere bianca a quasi bianca con una solubilità di 10 g/100 ml in acqua e una densità di circa 1.4662È anche leggermente solubile in metanolo e etanolo anidro. L'acido lattobionico è igroscopico e ha un buon potenziale di ritenzione idrica, quindi è applicabile ai prodotti cosmetici.e K-lattobionato) sono prodotte commercialmente per applicazioni mediche e industriali e in alcuni casi per scopi di ricerca. |
| Preparazione | La trasformazione selettiva del lattosio in acido lattobionico comporta l'ossidazione della categoria degli aldeidi radicali del glucosio sulla molecola del lattosio alla classificazione carbossilica.La produzione di acido lattobionico comporta vari processi che possono includere la sintesi enzimatica., la produzione microbica, l'ossidazione biocatalitica, l'ossidazione elettrochimica e l'ossidazione catalitica eterogenea. |
| Estrazione e depurazione | Per aumentare la capacità produttiva dell'acido lattobionico,la reazione enzimatica può essere interrotta dopo diverse ore di attività e i substrati immutati possono essere ri-iniezionati nel ciclo dopo l'eliminazione dei prodotti utiliIl processo di separazione efficace avviene mediante cromatografia liquida, in particolare perché le specie recuperate sono pure. L'esposizione della soluzione di ioni lattobionati attraverso una sequenza di resine di trasferimento ionico produce una soluzione pura di acido lattobionico con quantità minime di ioni calcio.Diverse tecniche quali la cristallizzazione, evaporazione, elettrodialisi e precipitazione di etanolo possono essere impiegati per ottenere acido lattobionico. |
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